4단계 중 1단계

케일의 질긴 줄기 부분은 제거해주세요. 끓는 물에 3분 정도 데쳐 숨을 죽인 뒤, 즉시 찬물에 헹궈 물기를 짜고 큼직하게 썰어 준비합니다.