4인분

5단계 중 1단계

투르달(Toor dal)을 깨끗한 물에 헹궈 준비합니다. 냄비에 렌틸콩, 강황 가루, 소금, 그리고 콩 분량의 3배 정도 되는 물을 부어주세요. 콩알이 부드러워져 손가락으로 눌렀을 때 쉽게 으깨질 때까지 푹 삶아줍니다.