5단계 중 1단계
냄비에 물 125ml와 우유 125ml를 붓습니다. 조각낸 버터 100g과 천일염 한 꼬집을 넣고, 버터가 완전히 녹아 전체적으로 보글보글 끓어오를 때까지 가열합니다.