4인분

4단계 중 1단계

달궈진 더치 오븐에 버터를 녹입니다. 닭다리살의 껍질 부분이 황금빛으로 바삭해질 때까지 노릇하게 구운 뒤, 잠시 접시에 덜어둡니다.