6단계 중 1단계

볼에 밀가루, 잘게 부순 생이스트, 미지근하게 데운 우유, 설탕을 넣고 섞어줍니다. 여기에 달걀을 더해 반죽이 볼 옆면에서 깨끗하게 떨어질 때까지 치대주세요. 실온의 말랑한 버터를 넣고 반죽이 매끄럽고 탄력이 생길 때까지 충분히 반죽합니다.