4인분
8단계 중 1단계영국식 전통 콜리플라워 치즈
콜리플라워를 먹기 좋은 크기로 송이송이 떼어내세요. 소금을 넣은 끓는 물에 6~8분간 데칩니다. 오븐에서 한 번 더 구워야 하므로, 칼끝으로 찔러보았을 때 약간의 저항감이 느껴질 정도로만 익히는 것이 포인트입니다. 다 데친 후에는 채반에 받쳐 물기를 완전히 제거해 주세요.
8단계 중 1단계영국식 전통 콜리플라워 치즈
콜리플라워를 먹기 좋은 크기로 송이송이 떼어내세요. 소금을 넣은 끓는 물에 6~8분간 데칩니다. 오븐에서 한 번 더 구워야 하므로, 칼끝으로 찔러보았을 때 약간의 저항감이 느껴질 정도로만 익히는 것이 포인트입니다. 다 데친 후에는 채반에 받쳐 물기를 완전히 제거해 주세요.