4인분

5단계 중 1단계

실온에서 부드러워진 버터에 설탕과 천일염을 넣고 잘 섞어주세요. 크림처럼 매끄러워지면 달걀 1개와 노른자 1개를 넣습니다. 여기에 밀가루, 베이킹파우더, 아몬드 가루를 넣고, 반죽이 질겨지지 않도록 가볍게 섞어 바삭한 식감을 살려줍니다.