4인분
5단계 중 1단계
커다란 볼에 쌀가루, 강황 가루, 소금 한 꼬집을 넣고 고루 섞습니다. 코코넛 밀크와 탄산수를 조금씩 부어가며 거품기로 저어주세요. 반죽이 멍울 없이 매끄럽고 숟가락에 얇게 묻어나는 정도면 적당합니다. 실온에서 30분간 휴지시켜 쌀가루가 충분히 불도록 둡니다.
5단계 중 1단계
커다란 볼에 쌀가루, 강황 가루, 소금 한 꼬집을 넣고 고루 섞습니다. 코코넛 밀크와 탄산수를 조금씩 부어가며 거품기로 저어주세요. 반죽이 멍울 없이 매끄럽고 숟가락에 얇게 묻어나는 정도면 적당합니다. 실온에서 30분간 휴지시켜 쌀가루가 충분히 불도록 둡니다.