4인분

5단계 중 1단계

시골빵을 작은 큐브 모양으로 썰어 우유에 듬뿍 적셔둡니다. 그동안 팬에 버터를 한 조각 두르고, 잘게 다진 샬롯을 색이 나지 않게 투명해질 때까지 볶아 풍미를 끌어올립니다.