4인분
10단계 중 1단계정통 발칸식 제바피
커다란 볼에 다진 소고기와 양고기, 다진 마늘, 베이킹 소다, 탄산수, 향신료를 모두 넣으세요. 반죽에 끈기가 생기고 재료가 찰지게 섞일 때까지 손으로 10분 정도 힘있게 치대줍니다.
10단계 중 1단계정통 발칸식 제바피
커다란 볼에 다진 소고기와 양고기, 다진 마늘, 베이킹 소다, 탄산수, 향신료를 모두 넣으세요. 반죽에 끈기가 생기고 재료가 찰지게 섞일 때까지 손으로 10분 정도 힘있게 치대줍니다.