4인분

7단계 중 1단계

밀가루, 오일, 물, 소금 한 꼬집을 한데 섞습니다. 반죽이 매끄럽고 탄력이 생겨 손에 더 이상 달라붙지 않을 때까지 힘 있게 치대주세요. 반죽을 둥글게 빚은 뒤 겉면에 오일을 살짝 바르고, 따뜻한 그릇을 엎어 30분간 휴지시킵니다.