4인분
3단계 중 1단계
기름을 두르지 않은 마른 팬을 달군 뒤 토마토, 양파, 마늘, 고추(할라피뇨 포함)를 올립니다. 껍질이 검게 그을려 기포가 생길 때까지 충분히 구워주세요. 채소의 속살이 손가락으로 눌렀을 때 부드럽게 들어갈 정도로 익어야 합니다.
3단계 중 1단계
기름을 두르지 않은 마른 팬을 달군 뒤 토마토, 양파, 마늘, 고추(할라피뇨 포함)를 올립니다. 껍질이 검게 그을려 기포가 생길 때까지 충분히 구워주세요. 채소의 속살이 손가락으로 눌렀을 때 부드럽게 들어갈 정도로 익어야 합니다.