4단계 중 1단계

냄비에 전유를 붓습니다. 반으로 갈라 씨를 긁어낸 바닐라 빈을 넣고 약불에서 끓기 직전까지 데운 뒤, 불을 끄고 향이 충분히 우러나도록 잠시 둡니다.