4단계 중 1단계

삼겹살은 1cm 크기로 깍둑썰기합니다. 쪽파는 흰 부분과 초록 부분을 나누어 송송 썰고, 신선한 생강은 껍질을 벗겨 곱게 다집니다. 자스민 쌀은 전분기가 빠져 맑은 물이 나올 때까지 깨끗하게 씻어 준비합니다.