4인분
4단계 중 1단계
커다란 믹싱 볼에 밤가루를 고운 체로 쳐서 뭉친 곳 없이 준비합니다. 여기에 생수를 조금씩 부어가며 거품기로 힘차게 저어주세요. 숟가락 뒷면을 적셨을 때 걸쭉한 팬케이크 반죽처럼 매끄럽게 코팅되는 정도가 되면 적당합니다.
4단계 중 1단계
커다란 믹싱 볼에 밤가루를 고운 체로 쳐서 뭉친 곳 없이 준비합니다. 여기에 생수를 조금씩 부어가며 거품기로 힘차게 저어주세요. 숟가락 뒷면을 적셨을 때 걸쭉한 팬케이크 반죽처럼 매끄럽게 코팅되는 정도가 되면 적당합니다.