4단계 중 1단계

아스파라거스는 깨끗이 씻어 밑동의 딱딱한 부분을 2~3cm 정도 잘라냅니다. 줄기가 굵다면 필러로 아래쪽 껍질을 살짝 벗겨주세요. 마늘은 곱게 다져 준비합니다.