4단계 중 1단계
믹싱볼에 병아리콩 가루, 쌀가루, 카슈미르 고춧가루, 강황, 생강가루, 가람 마살라를 넣고 잘 섞어줍니다. 전체적으로 고운 색감이 돌도록 뭉침 없이 균일하게 섞는 것이 중요합니다.