4단계 중 1단계
딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 뒤, 키친타월로 물기를 완벽하게 제거합니다. 딸기 끝부분이 살짝 보일 정도로 팥앙금을 얇고 고르게 입힌 뒤, 모양이 잡히도록 냉장고에 잠시 넣어둡니다.