4인분

4단계 중 1단계

볼에 마스카포네 치즈를 담고 포크로 가볍게 휘저어주세요. 연고처럼 매끄러운 질감이 될 때까지 충분히 풀어주면 치즈 특유의 뻑뻑함이 사라지고 부드러워집니다.