3단계 중 1단계
팬에 올리브유를 두르고 얇게 채 썬 양파를 약불에서 볶아줍니다. 양파가 갈색으로 변하지 않도록 주의하며, 투명하고 부드러워질 때까지 충분히 익혀 단맛을 끌어올립니다.