4인분

4단계 중 1단계

오이, 무, 양배추는 채칼을 사용하여 아주 얇게 슬라이스합니다. 절임물이 골고루 배어들 수 있도록 채소의 두께를 일정하게 맞추는 것이 핵심입니다.