7단계 중 1단계호이신 소스 소고기 볶음
소고기는 결 반대 방향으로 아주 얇게 채 썹니다. 고기가 거의 비칠 정도로 얇아야 팬에서 순식간에 익으면서도 질기지 않고 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.