4단계 중 1단계

양송이버섯은 얇게 슬라이스합니다. 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고, 버섯에서 수분이 빠져나와 노릇노릇하게 색이 돌 때까지 충분히 볶아준 뒤 잠시 식혀둡니다.