8단계 중 1단계속까지 시원해지는 진한 선지 해장국

소고기 사태를 끓는 물에 10분간 데쳐주세요. 데친 고기는 찬물에 깨끗이 헹궈 겉면에 붙은 불순물과 굳은 피를 말끔히 제거해야 국물 맛이 깔끔해집니다.