4인분
9단계 중 1단계궁보계정
닭고기는 2cm 크기로 깍둑썰기해 주세요. 볼에 고기를 담고 간장, 청주, 전분 가루를 한 큰술씩 넣어 조물조물 버무립니다. 고기 겉면에 끈기 있는 막이 생길 정도로 골고루 입혀주는 것이 포인트입니다.
9단계 중 1단계궁보계정
닭고기는 2cm 크기로 깍둑썰기해 주세요. 볼에 고기를 담고 간장, 청주, 전분 가루를 한 큰술씩 넣어 조물조물 버무립니다. 고기 겉면에 끈기 있는 막이 생길 정도로 골고루 입혀주는 것이 포인트입니다.