5단계 중 1단계

냄비에 라드를 두르고 달궈줍니다. 1cm 크기로 깍둑썰기한 소고기를 넣고, 모든 면에 노릇하고 진한 갈색 빛이 돌 때까지 강불에서 바짝 구워 육즙을 가둬주세요.