7단계 중 1단계그리스식 셀러리악 비네그레트
셀러리악의 겉껍질을 두껍게 벗겨내어 흙내를 말끔히 제거합니다. 과육을 단단하게 잡고 일정한 굵기로 채 썬 뒤, 즉시 레몬즙을 고루 뿌려 화사한 빛깔을 유지해 주세요.