4인분
8단계 중 1단계겉바속촉 두부 간장 조림
단단한 부침용 두부를 깨끗한 면보로 감싸주세요. 그 위에 무거운 것을 올려 10분 정도 물기를 빼주는 것이 포인트입니다. 그래야 두부를 구울 때 기름이 튀지 않고 겉면이 더욱 노릇하게 완성됩니다.
8단계 중 1단계겉바속촉 두부 간장 조림
단단한 부침용 두부를 깨끗한 면보로 감싸주세요. 그 위에 무거운 것을 올려 10분 정도 물기를 빼주는 것이 포인트입니다. 그래야 두부를 구울 때 기름이 튀지 않고 겉면이 더욱 노릇하게 완성됩니다.