4단계 중 1단계

절구에 마늘, 깨끗이 씻은 고수 뿌리, 화이트 페퍼를 넣고 곱게 찧어 페이스트를 만듭니다. 이 베이스가 육수에 깊은 풍미와 묵직한 내공을 더해줍니다.