4인분
3단계 중 1단계
냄비에 버터를 녹인 뒤 얇게 썬 리크를 넣어주세요. 색이 변하지 않도록 주의하며, 리크가 버터를 한껏 머금어 투명하고 부드러워질 때까지 은근하게 볶아줍니다. 달큰한 버터 향이 충분히 올라오도록 하는 것이 포인트입니다.
3단계 중 1단계
냄비에 버터를 녹인 뒤 얇게 썬 리크를 넣어주세요. 색이 변하지 않도록 주의하며, 리크가 버터를 한껏 머금어 투명하고 부드러워질 때까지 은근하게 볶아줍니다. 달큰한 버터 향이 충분히 올라오도록 하는 것이 포인트입니다.