9단계 중 1단계가이 팟 사테 (Gai Pad Sate)
마늘, 갈랑갈, 레몬그라스를 잘게 다져 준비하세요. 닭고기는 양념이 고루 배고 먹기 좋게 1cm 두께의 스틱 모양으로 썰어줍니다.