4인분
9단계 중 1단계가 코 궁 (Gà kho gừng)
닭고기는 3cm 정도 크기로 먹기 좋게 토막 냅니다. 샬롯과 마늘은 곱게 다지고, 껍질을 벗긴 신선한 생강은 가늘게 채 썹니다. 팬의 온도가 급격히 떨어지지 않도록 닭고기는 조리 전 실온에 미리 꺼내 두세요.
9단계 중 1단계가 코 궁 (Gà kho gừng)
닭고기는 3cm 정도 크기로 먹기 좋게 토막 냅니다. 샬롯과 마늘은 곱게 다지고, 껍질을 벗긴 신선한 생강은 가늘게 채 썹니다. 팬의 온도가 급격히 떨어지지 않도록 닭고기는 조리 전 실온에 미리 꺼내 두세요.