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오븐을 200°C로 예열해 주세요. 고추는 깨끗이 씻어 물기를 닦아냅니다. 이때 꼭지 부분을 그대로 살려두면 요리할 때 다루기 편할 뿐만 아니라 완성했을 때의 비주얼도 훨씬 근사해집니다.