4단계 중 1단계
감자와 당근은 소금을 넣은 끓는 물에 푹 담가 삶아주세요. 칼끝이 저항 없이 부드럽게 들어갈 때까지 익히되, 채소가 너무 뭉개지지 않고 형태를 유지하도록 삶는 것이 중요합니다.