4단계 중 1단계
끓는 물에 달걀을 넣고 약 9분간 삶아 흰자는 탱글하고 노른자는 촉촉한 완숙 상태로 익힙니다. 다 익은 달걀은 즉시 얼음물에 담가 열기를 식혀야 껍질을 깔끔하게 벗길 수 있습니다.