4단계 중 1단계

소금을 살짝 넣은 끓는 물에 닭고기를 푹 담가 삶아주세요. 속살까지 뽀얗게 익어 포크로 가볍게 눌러도 결대로 부드럽게 찢어질 때까지 익히는 것이 핵심입니다.