6단계 중 1단계

박력분과 옥수수 전분, 설탕 100g을 함께 체쳐줍니다. 뭉침 없이 아주 곱고 공기를 가득 머금은 가루 상태가 되도록 두 번 더 반복해서 체쳐주세요.