4인분
4단계 중 1단계
감자 껍질을 벗기고 1.5cm 두께의 스틱 모양으로 큼직하게 썰어주세요. 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 말끔히 제거한 뒤, 마른 행주나 키친타월로 물기를 완벽하게 닦아냅니다. 바삭함의 최대 적은 수분이라는 점을 꼭 기억하세요.
4단계 중 1단계
감자 껍질을 벗기고 1.5cm 두께의 스틱 모양으로 큼직하게 썰어주세요. 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 말끔히 제거한 뒤, 마른 행주나 키친타월로 물기를 완벽하게 닦아냅니다. 바삭함의 최대 적은 수분이라는 점을 꼭 기억하세요.