6단계 중 1단계
버미셀리 면과 목이버섯을 미지근한 물에 20분 정도 담가 부드러워질 때까지 충분히 불려주세요. 다 불린 재료는 채반에 받쳐 물기를 뺀 뒤, 손으로 꽉 짜서 남은 수분을 완전히 제거합니다.