5단계 중 1단계

쪽파는 흰 부분과 초록 부분을 모두 잘게 다져 준비합니다. 마늘은 곱게 으깨주세요. 향신 채소가 고기 반죽에 골고루 섞여야 씹을 때마다 깊은 풍미가 살아납니다.