4인분
4단계 중 1단계
돼지고기를 큼직한 큐브 모양으로 썹니다. 팬에 기름을 두르고 고기 겉면에 먹음직스러운 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아주세요. 여기에 다진 양파와 마늘, 씨를 빼고 썬 고추, 그리고 치차론 프렌사도를 넣습니다. 재료가 잠길 정도로 물을 붓고, 고기가 결대로 부드럽게 찢어질 때까지 뭉근하게 끓여 풍미를 진하게 끌어올립니다.
4단계 중 1단계
돼지고기를 큼직한 큐브 모양으로 썹니다. 팬에 기름을 두르고 고기 겉면에 먹음직스러운 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아주세요. 여기에 다진 양파와 마늘, 씨를 빼고 썬 고추, 그리고 치차론 프렌사도를 넣습니다. 재료가 잠길 정도로 물을 붓고, 고기가 결대로 부드럽게 찢어질 때까지 뭉근하게 끓여 풍미를 진하게 끌어올립니다.