4인분
5단계 중 1단계
불을 끈 뜨거운 물이 담긴 볼에 쌀국수를 넣고 5~8분간 불려줍니다. 면이 부드러워지되 씹었을 때 약간의 심지가 느껴지는 '알덴테' 상태가 적당합니다. 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼서 조리 과정을 멈춰주세요.
5단계 중 1단계
불을 끈 뜨거운 물이 담긴 볼에 쌀국수를 넣고 5~8분간 불려줍니다. 면이 부드러워지되 씹었을 때 약간의 심지가 느껴지는 '알덴테' 상태가 적당합니다. 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼서 조리 과정을 멈춰주세요.