4인분
9단계 중 1단계육즙 가득 돼지고기 배추 찐만두
배추는 곱게 다진 후 소금을 살짝 뿌려 10분간 그대로 둡니다. 절여진 배추는 면보나 손을 이용해 물기를 꽉 짜주세요. 배추의 수분을 확실히 제거해야 만두피가 눅눅해지지 않고 쫄깃하게 유지됩니다.
9단계 중 1단계육즙 가득 돼지고기 배추 찐만두
배추는 곱게 다진 후 소금을 살짝 뿌려 10분간 그대로 둡니다. 절여진 배추는 면보나 손을 이용해 물기를 꽉 짜주세요. 배추의 수분을 확실히 제거해야 만두피가 눅눅해지지 않고 쫄깃하게 유지됩니다.