5단계 중 1단계

소스 냄비에 버터를 넣고 녹입니다. 여기에 곱게 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 충분히 볶아줍니다. 이때 양파가 갈색으로 변하지 않도록 불 조절에 주의하세요.