4단계 중 1단계

냄비에 다시 육수와 간장, 미린, 설탕을 넣고 중불에서 끓여주세요. 육수가 탁해지지 않게 주의하며, 깊은 호박색이 감돌 때까지 한소끔 끓여 풍미를 살려줍니다.