4단계 중 1단계
냄비에 깨끗이 씻은 렌틸콩과 물, 강황 가루를 넣고 끓입니다. 물이 끓어오르면 불을 줄이고 뭉근하게 삶아주세요. 손가락으로 눌렀을 때 부드럽게 으깨지며 거친 퓌레 같은 상태가 되면 적당합니다.