4인분
4단계 중 1단계
12시간 동안 충분히 불린 우라드 달을 깨끗이 헹굽니다. 냄비에 물 1.5L와 블랙 카다멈을 함께 넣고 끓이세요. 물이 끓어오르면 표면의 거품과 불순물을 걷어낸 뒤, 콩이 쉽게 으깨질 정도로 부드러워질 때까지 약불에서 은근하게 삶아줍니다.
4단계 중 1단계
12시간 동안 충분히 불린 우라드 달을 깨끗이 헹굽니다. 냄비에 물 1.5L와 블랙 카다멈을 함께 넣고 끓이세요. 물이 끓어오르면 표면의 거품과 불순물을 걷어낸 뒤, 콩이 쉽게 으깨질 정도로 부드러워질 때까지 약불에서 은근하게 삶아줍니다.