11단계 중 1단계전통 라따뚜이

가지, 애호박, 파프리카, 양파를 한입 크기인 2cm 정육면체 모양으로 일정하게 깍둑썰기해 주세요. 마늘은 심지를 제거한 뒤 곱게 다져 준비합니다.