5단계 중 1단계

대추야자의 씨를 제거합니다. 과육이 조금 건조하다면 찜기에 5분 정도 살짝 쪄주세요. 손가락으로 눌렀을 때 부드럽게 뭉개지는 상태가 적당합니다.