4인분

6단계 중 1단계

찬물에 쌀을 여러 번 헹궈주세요. 맑은 물이 나올 때까지 전분기를 충분히 씻어내야 밥알이 엉겨 붙지 않고 고슬고슬한 식감이 살아납니다.